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Kulinarische Glanrindertage in den Partnerbetrieben des Biosphärenreservats Pfälzerwald-Nordvogesen

02. September 2022 bis 18. September 2022

Vom 02. bis zum 18. September gibt es während der kulinarischen Glanrindertage bei vielen Partnerrestaurants des Biosphärenreservats Pfälzerwald-Nordvogesen köstliche Gerichte vom pfälzischen Glanrind. Das Fleisch dieser relativ seltenen Rinderrasse ist besonders schmackhaft, da die Tiere bei Sommerweidehaltung im Freien aufgezogen werden und mit hofeigenem Futter oder Futter aus der Region versorgt werden. Mit viel Liebe bereiten Köche und Köchinnen aus dem naturnah erzeugten Fleisch besondere Gerichte für ihre Gäste zu.